Beilage · 15 Min
Çoban Salatası
Knackige Tomaten, Paprika, Schafskäse und ein Schuss Granatapfelsirup — der frische Sommersalat vom Bosporus.
Tomaten, Paprika und Zwiebeln fein würfeln, Beyaz Peynir darüberbröseln. Mit Olivenöl, Nar Ekşisi und einer Prise Sumach anmachen — fertig ist die frischeste Beilage des Sommers.
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4 Stück
Tomaten, sonnengereift
aus der Türkei · pro kg
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2 Stück
Spitzpaprika grün
pro kg
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200 g
Beyaz Peynir 60 %
Schafskäse · 500 g
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2 EL
Nar Ekşisi
Granatapfelsirup · 350 ml
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1 Prise
Sumak, gemahlen
100 g
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